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单项选择题

A.华山银毫B.高级炒青C.西湖龙井D.高级烘青历史名茶（）就是由贡茶演化而来的。……

历史名茶（）就是由贡茶演化而来的。

A.华山银毫
B.高级炒青
C.西湖龙井
D.高级烘青

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热门试题

单项选择题唐代的名茶已多达（）多种。

A.50
B.30
C.20
D.100

单项选择题安吉白茶的冲泡水温为（）

A.70-85℃
B.90℃
C.95℃
D.100℃

单项选择题以下（）的叶底是由单芽组成的。

A.大红袍
B.正山小种
C.六安瓜片
D.蒙顶石花

单项选择题福建安溪茶中最著名的四大名旦是铁观音、毛蟹、本山、（）

A.肉桂
B.水仙
C.大叶乌龙
D.黄金桂

单项选择题高级（）滋味鲜醇爽口、浓而不苦、回味甘甜，具有收敛性。

A.红茶
B.绿茶
C.黑茶
D.黄茶

单项选择题顾渚紫笋的加工工序分为杀青、（）、烘焙三道工序。

A.揉捻
B.闷黄
C.炒干整形
D.抽蕊

单项选择题冲泡正山小种红茶的水温为（）

A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.95℃

单项选择题华山银毫的茶树品种属于（）

A.大叶种
B.中叶种
C.小叶种
D.特大叶种

单项选择题顾渚紫笋茶的叶底属于（）

A.芽形
B.朵形
C.整叶形
D.半叶形

单项选择题（）不是区分茶类和品质优次的重要依据。

A.色泽
B.形状
C.香气
D.重量

单项选择题华山银毫加工工艺的关键工序是（）

A.萎雕
B.发酵
C.抽蕊
D.干燥

单项选择题安吉白茶的茶多酚少于绿茶的（）

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5

单项选择题未精制的炒青的叶底属于（）

A.芽形
B.朵形
C.整叶形
D.半叶形

单项选择题大红袍具有香高持久的（）和馥郁的兰花香。

A.岩韵
B.音韵
C.猴韵
D.陈韵

单项选择题长条型茶叶的长度比宽度（）

A.相当
B.大许多倍
C.小许多倍
D.一样