简答题 简述餐饮市场营销的概念在餐饮营销活动中的体现。

【参考答案】

实现产品销售并获取利润是餐饮企业的目的，这是由企业经济组织的特征决定的。但要实现销售，就必须借助市场营销的“一系列有计划、有组织的活动”。餐饮市场营销的概念在营销实践中的体现，我们可以用“营销一销售金字塔”来形象地说明“营销一销售金字塔”从基底到塔尖依此为：市场营销分析、市场细分、制定目标市场策略、......

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