单项选择题

A.南京菜B.扬州菜C.苏州菜D.镇江菜淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是（）。……

淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是（）。

A.南京菜
B.扬州菜
C.苏州菜
D.镇江菜

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热门试题

判断题由于茶的利用，在中国文化史上形成了两种风气：一是品评泉水，二是品茗赋诗。

判断题苏州的“拙政园”为明代御史王献臣所建，取其所著《闲居赋》中“拙者为政”之意命名。

判断题孙中山说过：中国食品发明之多，烹调方法之美，为各国所不及，但中国人之饮食习尚不合乎科学卫生。

判断题地不分南北，各民族几乎都有刺绣工艺。

判断题宫保鸡丁是川菜代表名菜。

判断题湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。

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判断题“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。

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判断题原始人类的饮食文化起源于人类田猎捕鱼的生活。

判断题按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛织、棉布（有些是经过印染后做衣料）、麻、丝绸、皮革。

单项选择题“苏州四大名园”中，建于宋代的是（）。

A.沧浪亭
B.狮子林
C.拙政园
D.留园

单项选择题对建筑发展阶段的理解有误的是（）。

A.人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期
B.帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的
C.第三阶段是土石砖木结构的房屋
D.固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物