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单项选择题

A.东江盐焗鸡B.东坡肉C.宫保鸡丁D.鸳鸯火锅以下属于粤菜代表名菜的是（）。……

以下属于粤菜代表名菜的是（）。

A.东江盐焗鸡
B.东坡肉
C.宫保鸡丁
D.鸳鸯火锅

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热门试题

单项选择题淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是（）。

A.南京菜
B.扬州菜
C.苏州菜
D.镇江菜

判断题由于茶的利用，在中国文化史上形成了两种风气：一是品评泉水，二是品茗赋诗。

判断题苏州的“拙政园”为明代御史王献臣所建，取其所著《闲居赋》中“拙者为政”之意命名。

判断题孙中山说过：中国食品发明之多，烹调方法之美，为各国所不及，但中国人之饮食习尚不合乎科学卫生。

判断题地不分南北，各民族几乎都有刺绣工艺。

判断题宫保鸡丁是川菜代表名菜。

判断题湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。

判断题凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。

判断题“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。

判断题晋代陆羽居江西茶山植茶，号“茶山御史”，写出《茶经》一书，被后世祀为茶神。

判断题南京菜口味和醇，花色菜玲珑细巧，用鸭制菜负有盛名。

判断题建筑中表现出丰富的装饰美术，纳西族和白族的木雕镂刻十分有名。

判断题原始人类的饮食文化起源于人类田猎捕鱼的生活。

判断题按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛织、棉布（有些是经过印染后做衣料）、麻、丝绸、皮革。

单项选择题“苏州四大名园”中，建于宋代的是（）。

A.沧浪亭
B.狮子林
C.拙政园
D.留园