A、异亮氨酸 B、赖氨酸 C、胱氨酸 D、半胱氨酸
单项选择题河豚毒素对紫外线和阳光有强的抵抗能力，经紫外线照射（）h后，其毒性无变化。
A、48 B、72 C、96 D、120
填空题目前研究较多的海洋肽类毒素有（）毒素、（）毒素和（）毒素。
填空题根据凝集素的整体结构分为（）、（）、（）和（）。
填空题蛋清中的主要过敏原为（）蛋白、（）蛋白和（）蛋白。
填空题正常情况下，大量的抗原在消化过程中被降解成（）、（）和（），并被专门细胞以（）形式有选择的吸收。
