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单项选择题

A.“明星”象限B.“猫”象限C.“奶牛”象限D.“狗”象限在菜品组合矩阵的四个象限中如果菜品为高单位毛利,高……

在菜品组合矩阵的四个象限中如果菜品为高单位毛利,高销售百分率,属于既畅销又赢利的产品,大体相当于成长期中后期。但由于餐饮菜品的成长不像独立的实体产品需要大量的市场营销费用,所以能够给企业带来大量的利润,产生较多的净现金正流量。但是经过一定时间销售后,消费者喜好程度减弱,会随着折扣、赠送等促销活动转变成奶牛类。则该象限是()

A.“明星”象限
B.“猫”象限
C.“奶牛”象限
D.“狗”象限

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