Pinot Noir被公认为最难酿的葡萄品种，它是勃艮地首选酿酒的葡萄品种。-找考题网

判断题产自英国的Grace Kingdom通常翻译成中文是水晶宫金。

判断题Ice Bucket翻译成中文是凉水。

判断题在每次品酒之间要清洁口腔，可以在嘴里嚼一块无味的饼干，或者用清水彻底漱口。

判断题调制鸡尾酒红粉佳人时，在标准容量鸡尾酒杯中一般用量为1吧匙红石榴汁，才能充分体现出该款鸡尾酒的魅力。

判断题对咖啡质量作反测评的是巴西式杯测的做法。

判断题生豆的颜色会随着时间推移渐渐由黄色变成白色。

判断题加味加香材料包括肉桂、汤力水、七喜等。

判断题在与香肠配酒时，要根据肉的种类以及香肠中混合的成分来选择葡萄酒。偏辣或重口味的香肠很难与葡萄酒搭配。

判断题意式咖啡机是利用低温高压快速制作咖啡的机器。

判断题对于吧台上污渍比较严重的部位少量可喷洒一些清洁剂然后用抹布擦干

判断题使用果汁机时，应先低速旋转，再改用高速。

判断题碾棒是用来吸取苦精的用具。

判断题法国葡萄酒质量等级可以分为：Vins de Table、Vins de Pays、VDQS、AOC。

判断题红葡萄酒中的单宁含量大于白葡萄酒。

判断题公共场所主管部巾负责健康检查的组织安排和督促检查。