对于吧台上污渍比较严重的部位少量可喷洒一些清洁剂然后用抹布擦干-找考题网

判断题使用果汁机时，应先低速旋转，再改用高速。

判断题碾棒是用来吸取苦精的用具。

判断题法国葡萄酒质量等级可以分为：Vins de Table、Vins de Pays、VDQS、AOC。

判断题红葡萄酒中的单宁含量大于白葡萄酒。

判断题公共场所主管部巾负责健康检查的组织安排和督促检查。

判断题Pina colada是一款以vodka为基酒的鸡尾酒。

判断题营业中咖啡机手把不可以锁在冲煮头上，应用清水浸泡待用。

判断题凡需使用冰桶连瓶冷却的酒，从冰桶中取出后应以一块服务巾包住瓶身。

判断题合理营养就是提供有利于人体健康的平衡膳食。

判断题巿场经济时代，勤劳是需要的，而节俭则不宜提倡。

判断题咖啡豆烘焙中必经历三次爆响。

判断题干白葡萄酒最适宜的饮用温度是零上10摄氏度。

判断题意式咖啡机上的蒸汽喷嘴只能用于加热咖啡杯。

判断题香槟酒最适宜的饮用温度是零上7摄氏度。

判断题在进行红酒服务时，要随时观察每位宾客酒水的饮用情况，当客人喝完杯中最后一口酒时，就应该征询客人意见，及时倒酒。