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问答题

计算题 按照产物生成与菌体生长是否同步,可将分批发酵分为哪两种类型,并用公式进行表述。这种分类方法对实际生产有何指导意义?

【参考答案】

生长关联型(第一类型):产物形成与生长有关,如酒精、某些酶等。

生长无关联型(第二,三类型)产物的形成速度与生长无关,只与细胞积累量有关。如,抗生素。