A.生吃鸡蛋B.吃过期食物C.不洗手就进行食品操作D.使用已经发霉的面包做三明治
多项选择题假冒伪劣食品对人体的危害主要体现在哪些方面？（）
A.对身体器官造成损害B.降低免疫力C.滋生细菌和病毒D.对情绪和行为产生影响
多项选择题以下哪些食品应该用开水烫过后再食用？（）
A.水果B.蔬菜C.冷饮D.面食
单项选择题下列哪些食品应该避免与其他食品混合存放？（）
A.生肉B.熟食C.水果D.糖果
多项选择题在餐饮企业中，以下哪些人员需要接受食品安全培训？（）
A.厨师B.收银员C.服务员D.清洁工
多项选择题以下哪些方法可以防止食品中毒？（）
A.食用新鲜食材B.吃熟食C.消除食物污染源D.餐后直接休息
