A.蔬菜 B.瓜子 C.奶及奶制品 D.白菜
单项选择题具有抗氧化作用的是（）。
A.维生素AB.维生素BC.维生素ED.叶酸
单项选择题“排酸肉”是指（）。
A.冷鲜肉 B.热鲜肉 C.冷冻肉 D.熟肉
单项选择题过量食用狗肝引起中毒，中毒的原因是（）。
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素E
单项选择题贝类摄入污泥中的病毒，最容易传播的疾病是（）。
A.口蹄疫 B.肝炎 C.流感 D.非典型肺炎
单项选择题食用油最适宜的储存条件是（）。
A.密封 B.高温 C.暴露在阳光下 D.暴露在空气中
