A.冷鲜肉 B.热鲜肉 C.冷冻肉 D.熟肉
单项选择题过量食用狗肝引起中毒，中毒的原因是（）。
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素E
单项选择题贝类摄入污泥中的病毒，最容易传播的疾病是（）。
A.口蹄疫 B.肝炎 C.流感 D.非典型肺炎
单项选择题食用油最适宜的储存条件是（）。
A.密封 B.高温 C.暴露在阳光下 D.暴露在空气中
单项选择题影响蔬菜中钙吸收的主要原因是（）。
A.磷酸 B.草酸 C.琥珀酸 D.植酸
单项选择题可引起骨痛病的有害金属元素是（）。
A.汞 B.铅 C.砷 D.镉
