A.粗茶 B.饼茶 C.末茶 D.团茶
单项选择题制作姜盐豆子茶时，盐应（）。
A.多量 B.先放 C.后放 D.少量
单项选择题冲泡（）时，无需经过“温润泡”这道程序。
A.铁观音 B.普洱茶 C.碧螺春 D.武夷岩茶
单项选择题明代饮茶方式是（）。
A.煮茶 B.点茶 C.泡茶 D.煎茶
单项选择题乌龙茶品饮其第三道主要闻茶香的（）。
A.持久性B.茶香的纯度C.花香D.火香
单项选择题唐代陆羽、（）、张又新等唐代著名茶人均推惠山泉为天下第二泉，所以后人也称它为“二泉”。
A.苏轼 B.唐伯刍 C.乾隆 D.宋徽宗
