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问答题

简答题 粮油检验是如何进行分类的？各有什么特点？

【参考答案】

根据粮油检验的目的内容和所应用的技术分为物理检验化学检验生物学检验，感官检验。
物理检验是通过物理方法进行的反应，粮油及其制品的商品外观特性和工艺品质，特性的检验测定方法相对来说，简便易行，快速设备简单容易普及，与粮油品质食品加工关系非常密切对改进工艺操作指导生产保证产品质量，提高经济效益有...

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