原因: ①稻谷脱壳时进量过大,其原因是进料斗角度过大。 ②胶辊间隙不对,导致过紧。 ③皮带松驰,或磨损导致强度不够。 解决办法是:稻谷进入时保持在15°角以内,振动进入电动砻谷机;调解胶辊间隙;调节从动轮和驱动轮的距离或更换皮带。
问答题粗脂肪测定中,控制滴速和回留次数要进行哪些操作。
问答题油脂酸价测定中,随着滴定的进行试液发生浑浊,为什么?有必要消除吗?怎样消除?在技术上怎样才能控制此现象的出现?
问答题甲乙两化验员同时对一份玉米进行杂质检验,甲仅用3.0mm的JSG筛层,乙在用3.0mm的JSG筛层的同时,又用了其它筛层,二者检验的结果能一样吗?为什么?哪个是正确的?
问答题甲乙两人同时向某粮库卖玉米,二者的水分、杂质均超过国家标准,其它品质相同,甲被减价扣量,对乙未做任何处理,可能吗?为什么?
问答题油脂气味、滋味鉴定方法。
问答题油脂水分测定基准法的主要仪器及压力控制范围。
问答题油脂的含皂量测定的主要仪器及操作步骤。
问答题280℃加热实验的操作方法与现象判断。
问答题粗蛋白质测定的主要仪器、试剂及主要步骤。
问答题小麦粉面筋测定标准方法及操作技术。
问答题大米杂质检验的主要仪器选择及操作过程。
问答题小麦粉粗细度检验的主要仪器选择及操作过程。
问答题粮食的不完善粒都有哪些?指出其品质特征。
问答题纯粮率检验中的不完善粒检验方法。
问答题原粮杂质检验手动筛理时,手动法的操作过程。