A.文明礼貌B.遵纪守法C.诚实守信D.热情周到（）是处理饭店业与消费者之间实际利益关系的行为准则。……

单项选择题饭店职业道德的基本原则，首先必须体现（）的基本要求。

A.利己主义道德
B.个人主义道德
C.社会主义道德
D.集体主义道德

判断题消灭苍蝇最好的控制方法就是打药。

判断题对于遗留物品，如客人不来认领或来信寻找，饭店一般不通知物主或邮寄给他。

判断题洗衣登记表应由客人填写并经服务员当面核对。

判断题客房清洁车内物品摆放的原则是：重物在上，轻物在下。

判断题季节性或年度性计划卫生一般要在淡季，并且多某些楼层实行封房后进行。

判断题若住房有访客来，可以让访客在客人房内等候。

判断题对石材地面进行晶面处理养护，准确地说叫“晶硬处理”，现已逐步取代以往的打蜡抛光，是饭店大堂地面晚间保养工作的重要内容。

判断题清洁浴缸、恭桶的干布和湿布应严格区别使用，禁止用“四巾”作抹布。

判断题走客房一般要求当日完成清洁工作，对于客情紧张时，客房服务员通常需要在客人退房后的第一时间就进行清扫。

判断题夜床服务中，若客人在房间内，则不要关灯，征询宾客是否需要提供其他服务，并就打扰宾客表示歉意。

判断题客房清扫时，若发现客人的化妆品已经用完，服务员可以将空瓶子扔掉。

单项选择题下列不属于擦鞋服务项目的是（）

A.清洁卫生时取出
B.房间内备有鞋篮
C.纸条上写好房间号放入鞋内
D.选择鞋油

单项选择题客房盥洗空间功能主要设备是（）

A.浴缸、脸盆、恭桶
B.浴帘与浴衣
C.云台与毛巾
D.梳妆镜与吹风机

单项选择题送客进电梯的正确动作是（）

A.站在电梯口，微笑目送
B.站在服务台内，伸手指向电梯
C.站在电梯口一侧，一手按住电梯揿钮，一手示意客人进入电梯
D.站在电梯内，挡住梯门示意客人进电梯