简答题 温度高低对凝胶脱水和性能有何影响？

【参考答案】

水温在60℃以下时，随着脱水时间的延长，凝胶强度增加。水温超过60℃后，凝胶强度起初增大，但是以后逐渐下降，并可能会出现凝胶开始硫化和凝胶产生裂纹，这两个因素都会导致凝胶性能下降。因此，胶乳凝胶的脱水温度不宜过高，工业上一般为50℃~60℃。