K+含量的增加,生成K2SiF6,使得(SiF6)2-的溶解度变小,是胶凝时间变长。F—盐的存在,不利于(SiF6)2-水解,使得胶凝时间变长。
问答题为什么加入Na2SiF6凝固胶乳时,胶凝PH一般都在PH8.0以上,且胶乳氨含量越高,胶凝PH也越高?
问答题热敏化法在胶乳制品工艺中的应用范围如何,此法凝固胶乳机制可归纳为哪几种?
问答题为什么用离子沉积法成型的制品要进行沥滤?在湿凝阶段和干燥后沥滤各有何优缺点?
问答题胶乳的胶凝和凝固有何区别,其主要标志是什么?胶乳的胶凝有几种方法?
问答题简述硫化胶乳在应用过程中应注意的问题。