A.常温储存B.冷藏储存C.冷冻储存D.真空储存
单项选择题下列哪种情况最容易造成巧克力变质（）
A.温度过高B.光照过强C.容器不密封D.保存方式不当
单项选择题下列哪种储存方式最适合巧克力（）
单项选择题下列哪个因素对储存巧克力影响最大（）
A.温度B.光照C.容器D.保存方式
单项选择题下列哪个标准是评估巧克力调制完成的关键指标（）
A.口感B.外观C.气味D.质地
单项选择题下列哪种情况最能表明巧克力调制完成（）
A.巧克力呈现出浓郁的可可香味B.巧克力质地变得丝滑细腻C.巧克力表面出现光泽D.巧克力内部无气泡且无颗粒感
