A.KLa相等B.P/V相等C.VVM相等D.WS相等
单项选择题搅拌器的个数又称为搅拌桨的层数,是参考哪项指标计算得出的()
A.搅拌桨转速B.发酵通气量C.发酵罐高径比D.发酵总体积
判断题为了保证好氧发酵的正常进行,可选择环形管形式的空气分布器替换直管式通气,提高通入发酵罐的无菌空气的利用效率。
判断题利用管道式发酵罐的发酵菌株抗杂菌污染能力一般较强。
单项选择题在相同的搅拌功率下,搅拌器粉碎泡沫能力排序正确的是()
A.箭叶式>平叶式>弯叶式B.平叶式>箭叶式>弯叶式C.弯叶式>平叶式>箭叶式D.平叶式>弯叶式>箭叶式
判断题酿酒酵母发酵生产乙醇的发酵罐放大设计中,不能忽视溶氧参数要求。
判断题酿酒酵母发酵生产乙醇时,因酵母的耐剪切力较强,其过程的放大通常采用非几何相似方法进行放大。
判断题微生物发酵过程放大是为了获得最大生产效率,需要考虑微生物产物转化率,一般不需要对发酵相关设备有严格要求。
判断题发酵放大过程中只须考虑发酵装置的放大,发酵参数可保持不变。