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判断题

只要有足够蛋白质含量的粉，就可用来制作面包。

【参考答案】

错误

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热门试题

判断题面粉的品质与其灰分含量成正比。

判断题面粉越新鲜，其色泽越洁白。

判断题新鲜面粉做面包最合适。

判断题能形成面团组织结构的只有蛋白质。

判断题正常的面粉含有足量的液化酶。