A.冷媒温度过高B.冷媒压力不足C.冷却薄板结冰D.冷却薄板旁通阀未关闭或者开度过大脱氧机出口温度高：≥4°C……

多项选择题脱氧水罐清洗后，需进行（）。

A.预冷
B.置换
C.备压
D.直接制备脱氧水

多项选择题造成过滤机出口溶氧超标的原因可能是（）。

A.发酵液溶氧超标
B.硅藻土添加罐二氧化碳阀门未开或者开度不够
C.二氧化碳纯度超标
D.过滤机及管道预冷触氧不充分

多项选择题封罐之后压力没有达到标准要求，可能原因是（）。

A.封罐时间晚，外糖过低
B.阀门泄漏
C.与压力表对比，是否偏离
D.充氧未按标准控制

多项选择题手动测量发酵液温度，读取温度时应（）。

A.排掉取样管道中的发酵液，待温度稳定后读数
B.读数时，视线应该与温度计刻度保持水平
C.读数时，温度计应浸泡在发酵液中
D.读数时，从发酵液中拿出温度计平视即可

多项选择题发酵罐温度超标需检查（）。

A.冰水阀门是否泄漏
B.冰水压力是否不足
C.查看温度曲线是否正常
D.手动测温并记录