问答题

简答题简述粮食容重测定中的影响因素都有哪些？国际上还有哪些容重测定仪器。

【参考答案】

影响容重的因素有：粮食品质和操作技术两个方面。
粮食品质的影响因素有：
①粮食的粒质
②颗粒的粒形
③粮食的成熟度
④粮食的水分
⑤粮食的杂质
操作技术的影响因素有：
①容量筒的形状
②粮食的盛入方式
③粮食式样的处理
④容量筒固定部位的材料
⑤插刀抽出立即插入的时间及有无振动
国际上还有簿式耳/磅容重器、布劳燕尔式容重器。

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