A、玉米贮藏特性：原始含水量高，成熟度不均匀；胚部很大，吸湿性强；胚部含脂肪多，容易酸败；胚部带菌量大。容易霉变。 B、玉米贮藏方法：降水贮藏、玉米粒贮藏（常规贮藏，低温密闭贮藏）、玉米果穗贮藏。
问答题试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法？
问答题试述小麦和小麦粉的贮藏特性和贮藏方法？
问答题试述气调贮藏的防治虫害，抑制霉菌和降低呼吸强度的作用？
问答题低温贮藏的理论依据是什么？
问答题谷物贮藏过程中会发生哪些变化？
