为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配（）-找考题网

填空题以青色钴料绘制成清新典雅的画面，作为瓷器上的装饰，具有水墨画一样的效果和鲜明的民族特色，被称为（）

填空题原始陶器具有原始时代的鲜明特点，不论人物、动物、植物，还是几何形和编织纹，都表现出淳厚、质朴的感情。具体体现在原始陶器的（）

填空题具有吸音、保暖、防滑和有弹性等优点，并能以其色彩、图案和质地美化环境和渲染气氛的餐厅的地面覆盖物是（）

填空题家具在餐厅中的陈设形式，主要是指家具的使用习惯和审美趣味需密切结合人们的（）

填空题确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格，可根据所选定的名称和风格，设计出与名称相符的外观及有特色的餐饮环境，这项工作应在进行外观设计（）

填空题餐厅整体格局的设计，除了考虑工作特性外，也要考虑到（）

填空题餐饮色彩除了对视觉环境产生影响外，还刺激人的情绪、心理和（）

填空题在餐饮美的基本法则与运用中，多样与统一的法则，也就是在对比中求（）

填空题只有把美的规律与餐饮实际需要结合起来，才能创作出好的烹饪（）

填空题垂直线常和严肃、端正联系在一起；水平线则常与平稳相关；三角形意味着无比的（）

填空题餐饮美学是一门学科，主要研究餐饮审美活动和（）

填空题美作为客观物质存在，体现出独立于人的意识之外的社会存在价值，其根源在于人类的社会（）

填空题餐饮业首先要保障的是顾客的安全，装饰中的安全主要在于（）

填空题在餐饮空间格局设计中，大到家具、隔断，小到摆件、挂件，它们的陈设无不与空间（）

填空题对称类似均齐，体现了秩序和排列的规律性。对称规律表现的效果是（）