问答题工艺流程确定的原则是什么?
问答题什么叫班产量?确定班产量有何意义?决定班产量的主要因素有?
问答题食品工厂工艺设计包括哪些主要内容。
问答题在制定产品方案时应做到哪“四个满足”、“五个平衡”?
问答题在食品工厂设计中为什么要对污水处理后才能排放?如何对污水进行有效的控制和处理?