A.大曲B.空气C.脚上
单项选择题茅台酒生产中原料经多轮次发酵，生产周期为（）。
A.半年B.1年C.2年
单项选择题以下属于茅台轮次酒的三种典型体是（）。
A.浓香B.米香C.清香D.醇甜
单项选择题茅台酒的发酵工艺为（）。
A.固态发酵B.液态发酵C.半固态发酵D.纯种发酵
单项选择题酒精含量在（）%VoL以上的白酒称为高度白酒。
A.45B.50C.55
判断题活性炭的吸附效能不与处理时间成正比，反而过长的处理时间还会影响酒质。
