判断题铬对预防动脉粥样硬化不起作用。
判断题硒中毒者头发脱落,指甲变形,严重者可导致死亡。
判断题成人碘的可耐受最高摄入量是800μg。
判断题陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。
判断题TSH(促甲状腺素)是由甲状腺分泌的,受体内血浆甲状腺激素浓度反馈的影响。
判断题侏儒症的主要原因是由于体内碘过剩。
判断题血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。
判断题蔬菜中也含有一定量的铁,且利用率也高。
判断题粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。
判断题铁的膳食参考摄入量成人男子AI值为20mg/d。女子AI值为15mg/d。
判断题当人体感染时,过量的铁可促进细菌生长。
判断题钾为人体的重要阳离子之一,成年女性体内钾总量略高于男性。
判断题镁可激活多种酶的活性.抑制钾/钙通道,维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性,维护胃肠道的功能。
判断题钙不参与血凝过程,不恩有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。
判断题每日膳食需要量都在100m9以下的,称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。