A.乌龙茶B.白茶C.清凉茶D.绿茶
判断题在茶艺馆的服务中仅要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧,长相、身材也很重要。
判断题冲泡绿茶演示中的洁具,将玻璃杯一字摆开,依次倾入1 3杯的开水,从左到右依次净杯。
判断题科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。
判断题扁炒青的品质要求:扁平有光。因制法不同,形态特征略有差异。
判断题在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、收具。
判断题当茶艺师坐着泡茶时要求双腿并拢,上身挺胸收腹,双手不操作时,平放在工作台上。
判断题福建工夫茶冲泡的器具包括:紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶罐、茶荷、茶巾、水盂。
判断题潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下二层,上层是个有槽的盘,下层为桶形的水缸,用来盛接泡茶时的茶渣。
判断题用玻璃杯泡茶的准备中,器具包含玻璃杯、茶托、壶等。
判断题在日常营业中为营造品茶环境,要求服务员可布置绿色植物、播放音乐,营造优雅的氛围。
判断题茶艺师着裙服务时坐下前先捋平裙子坐下。
单项选择题绿茶中的炒青、烘青、晒青,是由于()的方法不同。
A.杀青B.揉捻C.萎凋D.干燥
单项选择题茶叶与中葯合剤可治疔多种疾病,其中薄玉茶主要治疔()。
A.伤风感冒B.利尿C.糖尿病D.中暑
单项选择题茶叶中含有多种生物碱,主要的有()。
A.1种B.3种C.5种D.7种
单项选择题茶叶含有多种对人体有益的成分,其中起提神醒脑作用的主要成分是()。
A.氨基酸B.生物碱C.茶多酚D.芳香物质