A.传递信息B.诱导需求C.突出特点D.稳定销售在促销活动中向消费者介绍餐饮产品，不仅可以诱导购买，而且可以创……

多项选择题以经营利润为目标的菜单价格规划方法的具体步骤是：（）

A.计算完成利润目标要完成的收入指标
B.计算平均消费额指标
C.根据各类菜品占营业收入的百分比确定各类菜品的大概价格范围
D.以上都不是

多项选择题以竞争为中心的定价策略使用时可先考虑需求与成本后，再与竞争者的价格比较，在此基础上制定出自己的价格。主要有（）

A.追随同业策略
B.追高定价策略
C.同质低价策略
D.目录价格策略

多项选择题除了成本考虑外，餐厅必须考虑顾客愿意付出的价位在哪里。一般的作法是作完成本分析、初步定价后，再按需求考虑修正部分。常用的策略有（）

A.声誉定价策略
B.低价诱饵策略
C.需求导向策略
D.系列产品定价策略

多项选择题餐饮折扣优惠策略包括（）

A.团体优惠策略
B.清淡时段优惠策略
C.常客优惠策略
D.低价诱饵策略

多项选择题菜单上食品饮料的价格是以其价值为主要依据制定的。其价值（）

A.餐饮食品原材料消耗的价值、生产设备、服务设施和家具用品等耗费的价值。
B.以工资、奖金等形式支付给劳动者的报酬。
C.以税金和利润的形式向国家和企业提供的累积。
D.体现利润。