A.打烊岗位准备不需要查看日清表B.茶水缸清洁把茶水倒干净即可C.铅笔、菜单、POP板等整齐归位D.茶水缸的剩……

多项选择题关于迎宾员的工作下面描述正确的是（）。

A.迎宾员打烊流程岗位目标是保持干净整洁，为第二天开店运营顺畅做好准备
B.迎宾员的服务目标是提供优质的等位服务
C.迎宾员开店流程岗位目标是在营业前准时完成迎宾区的开店工作
D.迎宾员开店流程的岗位目标是在营业时完成迎宾区的开店工作

多项选择题打烊岗位流程以下描述正确的是（）。

A.回收物品
B.物品归类
C.系统关灯
D.茶水缸清洁
E.全面检查打烊
F.管理组检查

多项选择题迎宾员岗位工作重点以下描述正确的是（）。

A.顾客询问时展现良好的素养
B.正确传达公司的服务文化
C.正确的排号
D.顾客等位时提供贴心的服务
E.领位时展现良好的素养

多项选择题迎宾员岗位职责以下描述正确的是（）。

A.仪容仪表工作纪律
B.服务安排团结友爱
C.预定座位了解客情
D.主动服务客情提醒

多项选择题迎宾员的岗位技能和知识要求以下描述正确的是（）。

A.语言
B.性格
C.身高
D.工作态度

多项选择题关于带位以下描述正确的是（）。

A.在距顾客身前1米左右，三步一回头，走在客人的侧边，身体前倾微斜目光可见顾客，进行指引
B.遇台阶、拐弯处要进行提示和明确的手势指引
C.如遇传菜提醒顾客注意，保护顾客安全
D.带位途中，其他服务员也需向顾客问候

多项选择题接受客人预订电话时，需要重复确认以下哪些内容（）。

A.姓氏
B.手机号
C.就餐有无忌口要求
D.人数
E.具体时间

多项选择题等位顾客流失的迹象包括以下哪些（）。

A.站立起身，欲离开
B.张望店内用餐顾客
C.顾客皱眉、不耐烦的情绪
D.不停的到迎宾台询问排位情况

单项选择题消毒水有效时效是多少小时（）。

A.3小时
B.2小时
C.4小时
D.5小时

判断题服务员举手示意收到客人指令，回答：“您好！”,遇到顾客主动侧站让顾客先走，主动微笑点头：“您好”。（）

判断题服务员摆桌的时间为3分钟之内。（）

判断题服务员打烊的第二职责是辅助其他岗位协助其他区域伙伴完成打烊工作。（）

判断题加汤的时候要注意手势遮挡避免出现汤汁飞溅弄伤弄脏客人。（）

判断题礼貌服务包含的是来客有迎声、客走有送声。（）

判断题产品介绍使用二择一的方法，肯定句介绍，切忌强行推销。（）