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问答题

简答题 快速常压蒸气灭菌法是怎样灭菌的？

【参考答案】

就是在传统常压蒸气灭菌灶的基础上，把灭菌间外面增加一个用旧棉被或稻草帘做成的保温层，来增加保温程度。然后锅内加水至距锅的上口8—10厘米左右，锅口上排放数根木棍，把原种或栽培种培养基（培养基在装瓶或装袋前，料要经过堆料发酵，目的是使料内杂菌种子能充分发育以便缩短灭菌时间）分层摆放，要留有一定的间隙，......

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