A.基督教B.伊斯兰教C.道教D.佛教（）的创始人是释迦族的王太子乔达摩·西达多，信徒尊称他为释迩牟尼。……

单项选择题仪态是指人在行为中的（）

A.动作和风度
B.动作和表情
C.姿势和风度
D.姿势和表情

单项选择题礼貌服务用语具有体现礼貌和提供服务的双重特性，（）是服务人员向宾客交流感情和沟通思想的重要交际工具

A.传递信启
B.解答问题
C.提出问题
D.表达意愿

单项选择题一个人的形象魅力主要是通过他的（）展现出来的。

A.着装
B.相貌
C.仪表
D.气质

单项选择题公共关系是社会组织有目的地运用传播手段，与（）进行双向沟通，塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。

A.群众
B.公众
C.顾客
D.客户

单项选择题合理的营养就是要提供有利于人体健康的（）。

A.平衡膳食
B.富含蛋白质的饮食
C.富含碳水化合物的饮食
D.富含维生素的饮食

单项选择题（）是机体重要的组成部分，是生命的物质基础。

A.糖
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素

单项选择题饮食业餐具“四过关”是洗、刷、（）。

A.泡、冲
B.泡、消毒
C.冲、消毒
D.烫、消毒

单项选择题食品污染主要有生物性污染、（）三个方面。

A.化学性污染和放射性污染
B.化学性污染和人为性污染
C.人为性污染和放射性污染
D.人为性污染和农药性污染

单项选择题红、白葡萄酒的载杯（）

A.完全不同
B.完全相同
C.形状各异
D.因地而异

单项选择题Snifter一词是白兰地的（）

A.产地
B.品牌
C.等级
D.载杯

单项选择题白兰地的载杯要使用（）

A.Snifter
B.RockGlass
C.ShotGlass
D.CocktailGlass

单项选择题盛载软饮类酒水的载杯一般（）。

A.比较小
B.比较大
C.是平底高杯
D.是高脚水杯

单项选择题酒吧专用量酒用具是（）

A.吧匙
B.量杯
C.白兰地杯侧放
D.带刻度量杯

单项选择题酒吧用的服务用具是（）

A.酒水单
B.摇酒壶
C.冰箱
D.水管

单项选择题酒吧用的调酒用具是（）

A.托盘
B.摇酒壶
C.杯垫
D.樱桃