问答题

简答题简述微生物发酵技术反应过程中的特点。

【参考答案】

1、条件通常温和（常温、常压、弱酸、弱碱）。
2、原料来源广泛，以糖、淀粉等碳水化合物为主。
3、反应以生命体的自动调节方式进行，单一反应器内进行。
4、发酵产品（多为小分子产品，也容易生产出复杂的高分子化合物）
5、高度选择性地进行复杂化合物在特定部位的反应......

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