A、QbA，AOC B、AOC，QmP C、AOC，VDQS D、QmP，QbA
单项选择题糖胶的制法是把糖和水按（）的重量比例调匀，加热至糖份全部融化为止即可。
A、3：1 B、1：3 C、1：4 D、4：1
单项选择题1个“Proof”相当于（）的酒精含量。
A、2% B、1.75% C、1% D、0.5%
单项选择题黑比诺被称作“（）“的葡萄。
A、开朗姑娘 B、调皮姑娘 C、顽皮姑娘
单项选择题香槟酒是以它的原产地，法国的一个叫（）的地名而命名的。
A、香槟区 B、香槟省 C、香槟市
单项选择题波尔多属于温带海洋性气候区，年平均气温（）
A、12.5℃ B、11.5℃ C、14.5℃
