香槟酒是以它的原产地，法国的一个叫（）的地名而命名的。

单项选择题波尔多属于温带海洋性气候区，年平均气温（）

A、12.5℃
B、11.5℃
C、14.5℃

单项选择题器皿清洗中最后一个程序是（）

A、浸泡
B、消毒
C、漂洗
D、冲洗

单项选择题干邑白兰地中“XO“这一等级勾兑的最低酒龄是（）

A、5年
B、6年
C、7年
D、8年

单项选择题生啤与生产工艺大致相同，主要不同的是（）

A、发酵工艺
B、陈酿工艺
C、杀菌工艺
D、过滤工艺

单项选择题以下啤酒中，产自德国的是（）

A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg

单项选择题储藏葡萄酒的温度为7~18℃，湿度应保持在（）

A、65%
B、70%
C、75%
D、80%

单项选择题以下鸡尾酒中属长饮的有（）

A、金汤力
B、红粉佳人
C、青草猛
D、威士忌酸

单项选择题与“Cointreau”属同一类型利口酒的是（）

A、Triple 
B、Bailey 
C、Tia Maria 
D、Kahlua

单项选择题香槟酒标上若有BlancdeBlanc的字样，它表示是用（）来酿制。

A、Piont
B、Piont Meunier
C、Riesling
D、Chardonnay

单项选择题德国葡萄酒的等级是依据（）划分的。

A、葡萄的采集时间
B、葡萄的亩产的多少
C、葡萄原汁含糖两的多少
D、不同葡萄品种