A.水冷却法B.差压式冷却法C.冰冷法D.真空冷却法（）是减压的条件下进行给水果降温。……

单项选择题目前常用的催熟的办法有乙烯气体催熟和乙烯利催熟。催熟温度以（）

A.19－23℃
B.24－28℃
C.32－36℃
D.36－40℃

单项选择题（）采收工作的关键，采收过早，果实产量低，果实固有的色、香、味能充分表现来。

A.成熟度
B.适时采收
C.果实硬度
D.果实颜色

单项选择题下列哪一种果类不是由子房发育而成，可食部分是外果和中果皮（）

A.仁果类
B.核果类
C.坚果类
D.柑橘类

判断题通风系统的设置是否合理，与通风面积有关，与垂直距离无关。

判断题隔热材料的厚度不但与隔热材料的热阻值有关，而且与库内外的温差有关，特别与当地的气候条件有关。

单项选择题园艺产品流通的前提是（）

A.质量
B.品种
C.信誉
D.价格

问答题如何对鲜切花进行科学采收？

问答题为什么大白菜在采收后处理过程中要进行适当晾晒？

多项选择题下列哪些蔬菜应在含糖量高时采收（）

A.甜玉米
B.马铃薯
C.青豌豆
D.冬瓜
E.芋头

多项选择题所有园艺产品在采收时都应考虑的因素有（）

A.产品特性
B.产品用途
C.产品市场
D.消费习惯
E.产品生理成熟度

多项选择题柑桔采收主要时期是（）

A.早晨露水未干
B.早晨露水已干
C.上午10点～下午3点
D.下午4点后

判断题莲藕贮藏一般要求洗干净。

判断题河北昌黎对梨采取“放露”措施实质上就是预贮。

判断题果实的采收时期与果实采后贮藏关系不大。

判断题采用梯度降温，可以避免低温对苹果、梨产生的伤害。