(1)软质小麦呈金黄色,淀粉松软,破碎后呈白色粉状;(2)就小麦籽粒而言,当角质占其中部横截面不足1/2。
问答题入仓堆积工序的工序要求是什么?
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问答题为什么禁止抱斗直接上堆?
问答题简述小麦磨碎的工艺要求?
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问答题摊晾过程中如何控制粮(酒)醅温度?
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问答题为什么要量质摘酒?
问答题茅台酒酒花的分类是什么?