A.客房安全管理工作B.客人接待工作C.客人服务工作D.客人投诉工作
单项选择题（）是带动饭店一切经济活动的枢纽。
A.餐厅B.客房C.前厅D.厨房
单项选择题饭店岗位责任制中，领导人员的岗位责任制是（）。
A.重点B.关键C.基础D.要领
单项选择题（）是有效地调动饭店各部门和员工积极性的一种现代化管理方法。
A.职工代表大会B.经济责任制C.岗位责任制D.员工手册
单项选择题总经理各项职责的行使，是以总经理的（）作为保证的。
A.职务B.职责C.权利D.义务
单项选择题管理层在饭店中起着（）的作用。
A.举足轻重B.承上启下C.桥梁D.枢纽
