A.安全管理B.客人接待C.客人服务D.客人投诉饭店的消防工作在（）中占有重要地位。……

单项选择题（）贯穿于客房接待服务过程的始终

A.客房安全管理工作
B.客人接待工作
C.客人服务工作
D.客人投诉工作

单项选择题（）是带动饭店一切经济活动的枢纽。

A.餐厅
B.客房
C.前厅
D.厨房

单项选择题饭店岗位责任制中，领导人员的岗位责任制是（）。

A.重点
B.关键
C.基础
D.要领

单项选择题（）是有效地调动饭店各部门和员工积极性的一种现代化管理方法。

A.职工代表大会
B.经济责任制
C.岗位责任制
D.员工手册

单项选择题总经理各项职责的行使，是以总经理的（）作为保证的。

A.职务
B.职责
C.权利
D.义务