填空题谷物及其制品难于灰化,是因为其含磷较多,()过剩于阳离子,灰化过程中易形成KH2PO4、NaH2PO4等,在比较低的温度下会熔融而包住碳粒,难以完全灰化,即使灰化相当长时间也达不到恒重。
填空题测定灰分时,取样量的多少应根据试样的种类和性状来决定,以灼烧后得到的灰分量为()来决定取样量。
填空题灰化容器的大小应正确选择,灰化容器过大会使()增大。
填空题灰化实验根据取样量的大小、样品的性质(如易膨涨等)来选取坩埚的大小。有时样品太多,宜选()。
填空题素烧瓷坩埚的缺点是耐碱性差,灰化成碱性食品(如水果、蔬菜、豆类等),坩埚内壁的釉质会部分溶解,反复多次使用后,往往难以得到()。