判断题热量和能量在数量上是相等的，有多少能量就有多少热量。
判断题人体对热量的吸收是有限度的，当摄入的热量不足时则会造成肌肉量和脂肪的降低。当摄入的热量多于消耗的热量时就必然导致热量在体内的蓄积。
判断题体重过低或超重都对健康有影响，BMI 与总死亡率呈类U 形关系。
判断题BMI 值是衡量胖瘦的参考值，一个BMI 指数超重的人肯定是个胖子。
判断题体重指数（BMI）是WHO 推荐的国际统一使用的肥胖分型标准参数，WHO 公布的BMI 正常范围为18.5-24.9。
判断题体重控制就是把身体重量以正确的方法控制或调节在一个适当的范围内。
多项选择题王陇德教授“四个一”的饮食结构是指每天要摄取什么？（）
A.一小块豆腐B.一块肉C.一小把坚果D.一条鱼E.一杯酒F.一斤牛奶G.一个鸡蛋H.一杯茶
多项选择题以减脂为目的的饮食选择应该是什么？（）
A.高糖B.高脂肪C.高蛋白D.低糖E.低脂肪F.低蛋白
多项选择题人体在运动时，有氧供能系统参与供能时的能源物质主要是哪些？（）
A.磷酸肌酸B.血糖C.三磷酸腺苷D.碳水化合物E.脂肪F.糖原
多项选择题人体在运动时，磷酸原系统参与供能时的能源物质主要是哪些？（）
多项选择题无氧酵解系统供能的主要特点有哪些？（）
A.生成乳酸B.分解脂肪C.储存有限D.无氧参与E.高效率供能F.有氧参与
多项选择题人体在运动时，无氧酵解系统参与供能时的能源物质主要是哪些？（）
单项选择题男生李阳的体重偏瘦。他想通过运动增加肌肉量，你觉得以下哪些运动项目增肌效果相对比较好？（）
A.长距离慢跑B.短距离快速跑C.足球D.篮球E.柔韧操F.网球G.健步走H.太极拳I.举重J.400米蛙泳
多项选择题人体必需营养素有42种，这些营养素都包含在各种食物中，缺一不可，这些营养素在人体能量代谢中，最有可能转化为脂肪的是哪些营养素？（）
A.蛋白质B.维生素C.碳水化合物D.矿物质E.脂肪F.水
多项选择题女生张华为了减肥决定调整饮食结构，你认为以下哪些食物适合于她？（）
A.饮料B.鸡蛋C.方便面D.糕点E.鱼肉F.豆腐G.蜂蜜H.酒I.榴莲J.蔬菜K.麻辣火锅L.苹果M.水果糖N.牛奶O.牛肉
