填空题2018年国家要严防严管严控食品药品安全风险,着力解决非法添加、制假售假、虚假宣传以及()等问题。
问答题简述:细菌性食物中毒的预防措施
问答题简述:食堂安全管理员职责
单项选择题下述烹调方法中营养素损失较小的是()
A.煮粥加碱 B.炸油条 C.焖饭 D.长时间炖制食物
单项选择题下述烹调方法中维生素损失最大的是()
A.焖饭 B.炸油条 C.煮粥 D.炖制食物