A.0.5kgB.0.5-1kgC.1-1.5kgD.1.5~2kg
单项选择题两种不同性质的味觉物质相混合时,它们各自的味道都被减弱的现象,称为()
A.中和B.抵消C.抑制D.交叉
单项选择题两种不同性质的味觉物质相混合时,它们失去各自独立味道的现象,称为()
问答题简述酒鬼酒的品评方法?
问答题试论酯类化合物与酒质的关系。
问答题试论有机酸的呈香呈味原理。
问答题芝麻香原酒生产中,容易产生哪些杂味?
问答题白酒品评技巧的基本功有哪些?
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问答题新酒在较长的贮存过程中会有何变化?
问答题简述原酒储存管理。
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问答题原酒中为什么会出现尘土味?
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问答题原酒中为什么会出现苦味?
问答题什么是新酒?