A.高温发菌 B.低温发菌 C.低湿发菌 D.通风发菌
单项选择题菌种的鉴定有许多种方法。但是最可靠的也是最实际的方法就是()
A.鉴定菌种长度 B.看菌种长势 C.看菌种颜色 D.出菇试验
单项选择题试管培养基灭菌后,要趁热摆斜面,一般斜面长度以达到试管全长的()
A.1/2 B.1/3 C.1/5 D.1/4
单项选择题常用于空间的气体灭菌的药物有()
A.甲醛+高锰酸钾 B.甲醛+水 C.多菌灵+水 D.硫磺+水
单项选择题在食用菌的生料栽培过程中,为了抑制杂菌生长,通常要在拌料时加入一定量的杀菌剂,如()
A.0.1%K3HPO4 B.1%的复合肥 C.1%的石膏粉 D.0.1%多菌灵
单项选择题热力灭菌采用以下哪种方法对培养基质进行灭菌?()
A.干热灭菌 B.高温灭菌 C.低温灭菌 D.湿热灭菌
单项选择题以下哪种食用菌属于嗜酸性菌类?()
A.猴头 B.金针菇 C.平菇 D.双孢菇
单项选择题以下哪种食用菌属于喜湿性菌类?()
A.平菇B.双孢菇C.香菇D.金针菇
单项选择题一般来说,食用菌是属于耐低温、怕高温生物,在生长过程中,每一种食用菌对温度的需求均呈现的规律是()
A.前低后高 B.前高后低 C.逐渐下降 D.逐渐上升
单项选择题在食用菌生产中,为了诱导胞外酶的产生和维持细胞代谢产生的能量,并促进菌丝在培养料中快速生长,通常向培养基中加入适量的()
A.尿素 B.葡萄糖 C.蛋白胨 D.果胶
单项选择题黑木耳在分类上属于担子菌中耳类的()
A.木耳科 B.银耳科 C.花耳科 D.珊瑚菌科
单项选择题由二次菌丝进一步发育而形成的已组织化了的双核菌丝,就称为三生菌丝。如()中的菌丝。
A.菌肉 B.孢子 C.菌褶 D.菌索
单项选择题食用菌生产中所使用的菌种,实际上就是其()
A.菌丝体 B.菌核 C.子实体 D.孢子
单项选择题在当今世界上著名的五大栽培食用菌中,其中4种是我国最早栽培的,只有一种为法国人于1707年首先栽培成功,该种食用菌为()
A.金针菇 B.草菇 C.香菇 D.蘑菇
单项选择题蘑菇栽培最佳覆土时期是当菌丝长至料深的()
A.1/2 B.1/3 C.2/3 D.1/4
单项选择题熟料栽培金针菇其接种量不宜过多,否则易在老菌块上出菇,影响产量。一般接种量宜掌握在()
A.5% B.10% C.15% D.10~15%