A.抢先开发策略B.仿制产品策略C.引进产品策略D.改进产品策略餐饮企业在市场调查的基础上，引入其他地区菜系或……

单项选择题从供给角度对餐饮产品进行划分，属于餐饮产品构成要素的是（）

A.餐饮食物产品、餐饮设施设备和就餐环境
B.餐饮食物产品、餐饮设施设备、就餐环境和餐饮服务
C.餐饮食物产品、餐饮设施设备、就餐环境和餐饮文化
D.餐饮食物产品、餐饮设施设备、就餐环境、餐饮服务和餐饮文化

单项选择题餐饮企业提供的菜肴食品及服务等是餐饮产品的（）

A.核心部分
B.形式部分
C.边缘部分
D.延伸部分

单项选择题属于非商业型的餐饮业类型是（）

A.外卖店
B.运输业餐饮
C.酒吧
D.员工餐饮

单项选择题以下属于从微观层面上加强餐饮人才建设的对策是（）

A.加强对国外先进理念、技术、管理经验的学习，提高餐饮人员素质
B.塑造有利于人才培养与发展的环境
C.做好餐饮人才培养的长远规划工作
D.建立基于人才分类、分层机制的教育体系

单项选择题餐饮业与烹饪设备制造业的联系是（）

A.前向关联
B.重点关联
C.后向关联
D.旁侧关联