问答题简述鲜乳的消毒灭菌方法和温度时间
问答题简述我国乳品加工业未来5-10年产品的优先发展领域有哪些?
填空题分解乳糖产生乳酸的细菌称为()
填空题乳糖是牛乳中主要的双糖,它是由一分子的()和一分子的()以β-1,4糖苷键结合成的,属于还原糖类。
填空题乳脂肪的特点是含()脂肪酸的比例较高。