问答题写出慕斯中蛋黄的作用？
问答题鲜奶油打发时间长，打发量低的原因有哪些？
问答题请写出下列颜色所表达的含义： 红色、黄色、橙色、紫色、绿色。
问答题巧克力在制作时隔水融化水的温度和巧克力应保持的温度？
问答题夏天鲜奶油打发过程，应该如何操作，效果最佳？
