A.日本B.韩国C.英国D.中国哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？（）……

单项选择题“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）

A.朱元璋
B.赵佶
C.朱棣
D.乾隆

单项选择题饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（）

A.明清时期
B.唐朝
C.宋朝
D.元朝

单项选择题《大观茶论》的作者是谁？（）

A.赵佶
B.李白
C.神农氏
D.陆羽

单项选择题一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（）

A.《走笔谢孟谏议寄新茶》
B.《谢木韫之舍人赐茶》
C.《饮茶歌诮崔石使君》
D.《一字至七字诗.茶》

单项选择题中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（）

A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代

单项选择题文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（）

A.孙楚的《出歌》
B.西晋杜育的《荈赋》
C.王微的《杂诗》
D.晋宋时期的《搜神记》

单项选择题“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（）

A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《茶录》
D.《茶述》

单项选择题《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）

A.北沙参
B.莲子
C.茶叶
D.金银花

单项选择题（）的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。

A、酥油茶
B、咸奶茶
C、龙虎斗
D、打油茶

单项选择题（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。

A、八宝茶
B、酥油茶
C、五福茶
D、油炒茶

单项选择题罐罐茶可分为面罐茶和（）两种。

A、八宝茶
B、酥油茶
C、五福茶
D、油炒茶

单项选择题桃江擂茶为（），不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。

A、清饮
B、五味饮
C、甜饮
D、辣饮

单项选择题台湾茶人称（）为“投汤”。

A、干壶
B、置茶
C、冲水
D、斟茶

单项选择题香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物，称之为饮茶的“（）”。

A、一壶两件
B、一盅两件
C、一壶两盅
D、一盅两杯

单项选择题潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度（）。

A、随心所欲
B、一致
C、由浓到淡
D、因人而异