《大观茶论》的作者是谁？（）

单项选择题一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（）

A.《走笔谢孟谏议寄新茶》
B.《谢木韫之舍人赐茶》
C.《饮茶歌诮崔石使君》
D.《一字至七字诗.茶》

单项选择题中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（）

A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代

单项选择题文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（）

A.孙楚的《出歌》
B.西晋杜育的《荈赋》
C.王微的《杂诗》
D.晋宋时期的《搜神记》

单项选择题“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（）

A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《茶录》
D.《茶述》

单项选择题《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）

A.北沙参
B.莲子
C.茶叶
D.金银花

单项选择题（）的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。

A、酥油茶
B、咸奶茶
C、龙虎斗
D、打油茶

单项选择题（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。

A、八宝茶
B、酥油茶
C、五福茶
D、油炒茶

单项选择题罐罐茶可分为面罐茶和（）两种。

A、八宝茶
B、酥油茶
C、五福茶
D、油炒茶

单项选择题桃江擂茶为（），不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。

A、清饮
B、五味饮
C、甜饮
D、辣饮

单项选择题台湾茶人称（）为“投汤”。

A、干壶
B、置茶
C、冲水
D、斟茶